张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.含有维生素A的食物:维生素A是保持视网膜正常功能的重要营养素。常见来源包括胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜,以及动物肝脏、蛋黄和乳制品。这些食物中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于预防因缺乏维生素A导致的夜盲症和干眼病。
2.富含维生素C的食物:维生素C是一种强抗氧化剂,能够减轻眼球内部晶状体的氧化损伤,对预防白内障及其他眼部疾病有作用。柑橘类水果(如橙子、柠檬)、猕猴桃、草莓和西红柿都是良好的维生素C来源。
3.维生素E丰富的食物:维生素E同样具有抗氧化作用,可以保护眼部组织免受自由基损伤。坚果(如杏仁、核桃、榛子)和植物油(如橄榄油、葵花籽油)中含有较多的维生素E。
4.含有叶黄素和玉米黄质的食物:这两种天然色素积聚于视网膜中央的黄斑区,是眼睛对抗紫外线和蓝光伤害的重要屏障。深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花,以及玉米、蛋黄是这些营养素的优质来源。
5.富含ω-3脂肪酸的食物:某些深海鱼类(如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼)中的ω-3脂肪酸对视网膜神经功能很重要,可减少眼表炎症反应,缓解眼干症状。
6.富含锌的食物:锌在维生素A代谢、视网膜健康方面发挥重要作用。贝类(如牡蛎)、瘦肉、豆类和全谷物食品是良好的锌来源。
7.水分充足的食物:适量摄取水分有助于保持泪液分泌正常,从而避免出现干眼症状。黄瓜、西瓜等含水量高的水果和蔬菜可起到补水作用。
维护眼部健康并预防近视不仅需要关注饮食,还需避免长时间近距离用眼,定期进行户外活动,加强眼部休息。