武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甜椒富含维生素C:维生素C有助于提高免疫系统功能,这对正在对抗水痘病毒的孩子来说尤为重要。每100克甜椒中大约含有约80毫克的维生素C,能够满足儿童每日所需的大部分维生素C摄入量。
2.提供β-胡萝卜素:甜椒中含有丰富的β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化为维生素A的抗氧化剂。维生素A对于皮肤和黏膜的健康十分重要,有助于减轻水痘引起的皮肤不适。
3.含有膳食纤维:每100克甜椒大约含有1.7克的膳食纤维,有助于维持消化系统健康,确保由于水痘期间可能减少活动而导致的便秘问题得到缓解。
4.低热量且易消化:甜椒热量较低,并且纤维含量适中,在孩子可能食欲不振的情况下,是一种不错的选择,不会给胃肠增加额外负担。
在饮食方面,孩子在患水痘期间可以适量食用甜椒,既能补充营养又有助于免疫系统的强化。