吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.心血管健康:茶籽油富含不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸(约占总脂肪酸的80%),可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减小心脏病的风险。
2.抗氧化作用:茶籽油含有丰富的天然抗氧化剂,如维生素E和多酚类物质。这些成分能够帮助清除自由基,降低细胞氧化损伤,减缓衰老过程。
3.促进消化:茶籽油中的不饱和脂肪酸参与身体代谢过程,有助于改善胃肠道功能,提高消化效率。
4.抗炎效果:一些研究表明,茶籽油中所含的多酚类物质具有一定的抗炎特性,可以帮助减轻炎症反应,对缓解慢性炎症性疾病有一定辅助作用。
5.支持免疫系统:由于茶籽油中的抗氧化剂和必需脂肪酸,有助于增强免疫系统功能,提高抵御感染的能力。
在饮食中适量加入茶籽油,可以带来多种健康益处。应注意控制每日摄入量,以避免因热量过高导致的体重增加。使用时建议选择质量可靠的产品,以确保其营养成分及安全性。