武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:茶籽油富含维生素E和多酚类物质,这些成分对自由基具有很好的清除作用,帮助减缓衰老。
2.护心作用:含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸能够降低胆固醇水平,有助于保护心血管健康。
3.降血脂效果:研究表明,长期食用茶籽油可以降低血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白,有利于改善血脂状况。
4.促进消化:茶籽油具有一定的润肠通便作用,可以促进消化系统的健康。
合理摄入茶籽油可带来上述健康益处,但应注意适量食用,以避免过量摄入引起不良反应。