吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选材:选择新鲜的雪梨,因其水分充足,富含维生素和矿物质,有助于舒缓喉咙。
2.准备:一般使用2-3个中等大小的雪梨。雪梨去皮、去核,然后切成小块。如果希望增加滋补效果,可以加入一些冰糖或蜂蜜,也可以配合川贝母一起使用。
3.烹饪:
将切好的雪梨放入锅中,加入足够的清水(水量要没过梨块)。
大火煮沸后转小火慢炖约30分钟,以保证梨块充分释放营养成分。
如果添加川贝母或冰糖,可在此时加入,继续用小火炖煮10至15分钟。
煮好后,可将梨汤滤去残渣,仅取汤汁饮用,亦可连同梨块一并食用。
4.食用:梨汤宜趁温热时饮用,每天1-2次,连续服用几天有助于缓解症状。
合理食用梨汤能够有效缓解喉咙不适,但需注意个体差异以及可能存在的过敏反应。同时,若症状持续或加重,应及时就医。