武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.常见症状:海鲜中毒通常表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状,有时还会出现头晕、发热和肌肉疼痛。
2.引起原因:可能由细菌、病毒或海洋毒素(如神经性贝类毒素)引起。不同的致病因素需要不同的处理方法。
3.对症治疗:主要是补充液体,防止脱水。可通过口服补液盐或者静脉输液来恢复体液。
4.医疗干预:严重病例需及时到医院,医生可能会进行催吐、洗胃或给予活性炭吸附毒素。如果怀疑是某种特定毒素导致,可能需要特异性治疗。
避免食用不新鲜或未充分煮熟的海鲜,了解来源,注意个人卫生,定期检查身体健康。