杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.酸奶含有丰富的钙、维生素D和蛋白质,这些成分并没有与铁的吸收产生直接的负面干扰。
2.补血所需的主要营养成分是铁,而酸奶中铁的含量极低,因此酸奶本身并不是补血的理想选择。
3.有研究表明,钙可能会在一定程度上干扰铁的吸收。这种影响通常微不足道,需要大量的钙摄入才会对铁的吸收产生明显影响。
4.酸奶中的乳清蛋白或乳糖可能会促进某些矿物质的吸收,但对于铁的吸收没有明确的促进作用。
通过合理饮食,包括富含铁的食物和含维生素C的水果蔬菜,可以更有效地提高体内铁水平。饮用酸奶时,应保持平衡饮食,以确保获得充足的铁来源。
