魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:烧饵块主要成分是糯米或大米,这些食材的热量相对较高。糯米每100克的热量约为180千卡,而烧饵块通常经过油炸,其热量可能进一步增加。仅靠烧饵块作为午餐可能导致摄入过多热量,不利于减肥。
2.蛋白质不足:烧饵块中蛋白质含量较低,通常以碳水化合物为主。如果午餐仅摄入烧饵块,可能会导致蛋白质摄入不足,而蛋白质对于维持肌肉质量和控制体重至关重要。
3.脂肪比例:烧饵块在制作过程中可能会加入大量油脂,尤其是如果经过油炸。这可能使得脂肪摄入过高,影响减肥效果。
4.缺乏其他营养素:除了蛋白质与脂肪,人体还需要维生素、矿物质等其他营养素来维持正常功能。单一食物如烧饵块无法提供全面的营养支持。
选择午餐时应考虑均衡膳食,包括适量蛋白质,如瘦肉、鸡蛋或豆制品,搭配丰富的蔬菜水果,以补充维生素和矿物质,尽量避免高脂肪、高糖分食物,以优化减肥效果。