李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.促进肠道健康:膳食纤维可以增加粪便体积,缩短食物在肠道中的停留时间。这有助于减少致癌物质与肠壁的接触机会,从而降低结直肠癌的风险。研究表明,每日摄入25至38克膳食纤维可显著改善消化健康。
2.增强免疫力:膳食纤维通过发酵过程产生短链脂肪酸,如丁酸盐,这些物质能够促进肠道菌群的健康发展,并间接增强机体的免疫功能。良好的免疫功能有助于身体识别和消灭癌细胞。
3.降低炎症:膳食纤维对于降低体内的慢性炎症水平具有积极作用。慢性炎症是多种癌症发展的风险因素,因此纤维的抗炎特性可能对预防癌症有益。
摄入充足的膳食纤维有助于降低某些癌症的发生率,通过促进肠道健康、增强免疫力和降低炎症来实现。建议从全谷物、水果和蔬菜等天然食物中获取纤维,以维持整体健康。
