龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养成分:墨鱼是一种富含蛋白质的食物,平均每100克墨鱼含有约16克蛋白质,这对于小孩的生长发育非常重要。墨鱼还含有维生素A、维生素E和B族维生素,有助于支持视力、免疫系统以及能量代谢。
2.矿物质:墨鱼是铁、磷和钙的良好来源,每100克墨鱼大约提供1.5毫克铁,帮助预防贫血。磷和钙对于骨骼和牙齿的健康也很重要。
3.脂肪含量:墨鱼的脂肪含量较低,这使其成为一种低热量、高营养的食物选择。每100克墨鱼所含的脂肪普遍低于2克,有利于维持健康体重。
4.食用注意事项:尽量避免给小孩食用过多的墨鱼,因为海鲜可能会引起过敏反应。一开始可少量尝试并观察是否有不良反应。同时,确保墨鱼新鲜且完全煮熟,以避免食源性疾病的风险。
适量食用墨鱼能够为小孩提供丰富的营养,有助于健康成长。注意控制食用量和关注过敏反应,可以让孩子安全享受这类海鲜的美味与营养。