武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是眼睛健康的重要营养素,帮助维持正常视力。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜和鸡蛋。建议每天摄入适量的胡萝卜或其他富含维生素A的蔬菜。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可以帮助保护眼睛免受自由基损伤。柑橘类水果如橙子、柚子,以及草莓和西红柿都是良好的维生素C来源。每天摄入一到两份新鲜水果有助于补充维生素C。
3.Omega-3脂肪酸:特别是DHA,对视网膜功能至关重要。鱼类如鲑鱼和沙丁鱼是DHA的丰富来源,每周可以安排一到两次鱼类餐。核桃和亚麻籽也是不错的选择。
均衡饮食不仅支持身体各项功能,还能为眼睛提供必要的营养。同时,注意减少糖分及加工食品的摄入,以降低健康风险。