土豆能不能和牛肉在一起做菜

土豆不能和牛肉一起吃。由于土豆和牛肉在消化时胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成肠胃消化吸收时间延长，久而久之必然会导致肠胃功能紊乱。土豆和牛肉最好不要一起吃，由于这两种食物消化所需的胃酸浓度不同，食物在胃中的滞留时间会延长，胃会导致肠胃不适。如果和富含维生素C的食物一起烹饪，铁的吸收率可以进一步提高。