沙果的营养价值

病情描述: 沙果的营养价值

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:沙果是一种坚果类食物,也被称为“开心果”,它富含多种营养成分,包括:

1.碳水化合物:沙果主要由碳水化合物构成,每100克含约27克碳水化合物,这些碳水化合物有助于提供能量。

2.蛋白质:沙果也含有大量的蛋白质,每100克含约18克,这些蛋白质对维持身体组织和肌肉健康非常重要。

3.脂肪:沙果中的脂肪含量较高,但绝大部分是不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

4.纤维素:沙果中含有适量的纤维素,有助于促进胃肠道健康。

5.维生素和矿物质:沙果富含多种维生素和矿物质,例如维生素E、镁、铜和锰等。这些营养素有助于提高免疫力、预防疾病并促进身体健康。

总之,沙果是一种富含营养的食物,适量食用有助于维持身体健康。

2023-06-21