平时吃哪些食物可以抗辐射呢

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:其实没有特别针对辐射的饮食,但是一些富含抗氧化物质和维生素的食物可以帮助减少辐射对身体的伤害。

以下是一些建议:

1.海藻类食品:海藻类食品,例如紫菜、海带等,含有丰富的碘元素,可以帮助减少放射性物质对甲状腺的影响。此外,海藻类食品还含有多种维生素和矿物质,有助于提高人体免疫力。

2.水果和蔬菜:水果和蔬菜富含各种维生素和抗氧化物质,例如维生素C、E,β-胡萝卜素等,这些抗氧化物质可以帮助身体抵御自由基的损害,并减少辐射的影响。特别推荐的包括西红柿、胡萝卜、菠菜、柑橘类水果等。

3.坚果和种子:坚果和种子含有大量的ω-3脂肪酸和维生素E,这些成分能够保护心血管系统和神经系统的健康,同时提高机体免疫力。常见的坚果和种子包括核桃、杏仁、芝麻、葵花籽等。

总之,一个均衡且多样化的饮食可以帮助人们摄取足够的维生素和矿物质,并保持身体健康。同时,建议尽量避免过度食用含有辐射物质的食品,例如海产品和蘑菇类食品。

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