武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
这些食物中的一些成分,例如多酚和类黄酮,被认为具有抗氧化剂作用,可以帮助清除自由基并减少DNA损伤,从而降低罹患某些癌症的风险。
此外,许多植物性食物也含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,这些营养素也与降低癌症风险有关。
虽然植物性食物可以在一定程度上降低癌症的风险,但无法完全预防或治疗癌症。如果担心癌症风险,请咨询医生并遵循专业建议。