吃西红柿能补充维生素吗

病情分析：西红柿是一种富含维生素C和维生素A的蔬菜。其中，维生素C可以帮助加强人体免疫系统、促进铁吸收和维持皮肤健康；而维生素A则对视力保护、细胞分化和免疫系统功能都起着重要的作用。因此，适量地摄取西红柿可以补充人体所需的这些营养素。