糙米有营养吗

2024-05-10
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:糙米是一种非常营养丰富的粮食。相比于白米,糙米保存了最外层的碾米层和胚芽,因此保留了更多的营养物质。

糙米含有丰富的膳食纤维、维生素B1、B2、B6和E、矿物质如镁、铁、锌和钾等。其中,膳食纤维可以帮助降低胆固醇和血糖水平,同时促进肠道健康:维生素B群则对神经系统、心血管系统和新陈代谢功能起着重要作用:矿物质则有助于维持身体健康和预防疾病。

因此,糙米是一种非常健康的选择,建议在日常饮食中适量摄入。

免费咨询