武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:杏子含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基的伤害,并促进胶原蛋白的生成,有益皮肤健康。
2.维生素A:杏子也含有维生素A,这种营养物质对于视力健康和免疫系统功能都非常重要。
3.膳食纤维:杏子含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道健康,减少便秘问题。
4.钾:杏子还含有大量的钾,这种矿物质对于控制血压和心脏健康至关重要。
总的来说,吃杏子有益于身体健康,同时也是夏季清爽美味的水果之一。