鹅蛋有什么营养

病情分析：鹅蛋是指大鹅下的蛋，而大鹅下的蛋中所含有的营养物质，有丰富的蛋白质以及卵磷脂等元素，除此之外，鹅蛋中还还有比较丰富的维生素，包括维生素a、维生素B、维生素D以及维生素E，这些维生素都是人体必需的维生素，而除了这些维生素之外，鹅蛋中还具有丰富的大量的矿物质元素，吃鹅蛋可以帮助有效提高记忆力，还可以帮助有效的预防老年痴呆的问题。