苜蓿干有何功效与作用

病情分析：苜蓿干具有多种功效与作用，包括提供丰富的营养元素、促进消化健康以及支持心血管系统。

1.营养丰富：苜蓿干含有大量的维生素和矿物质，如维生素K、维生素C、铁和钙。特别是维生素K，每100克苜蓿干中含有约29微克，能够支持骨骼健康和正常血液凝固功能。

2.消化健康：苜蓿干富含膳食纤维，每100克提供约4克纤维，有助于改善肠道蠕动，减轻便秘症状，同时帮助维持肠道菌群平衡，促进整体消化系统健康。

3.心血管支持：其中的植物化合物如黄酮类化合物能够帮助降低胆固醇水平，从而促进心血管健康。研究显示，适量摄入苜蓿可以降低低密度脂蛋白胆固醇，从而减少心脏病风险。

苜蓿干可作为日常饮食的一部分，为身体提供多种有益的营养成分，然而过量食用可能带来副作用，应注意控制摄入量。对于有特殊健康状况的人群，建议在专业人士指导下使用。