武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.异黄酮含量:豆浆中的大豆异黄酮是一类植物性雌激素,其结构类似于雌二醇。不过,人体对这些植物性雌激素的吸收和代谢有限,每天正常饮用豆浆所摄入的异黄酮量通常不会导致体内雌激素水平的显著变化。
2.代谢速率:即使摄入较多的豆浆,其中的异黄酮也会快速被肝脏代谢,并通过尿液排出,因此在血液中停留时间较短,很难对实验室检测造成干扰。
3.临床研究:许多临床研究表明,适量摄入大豆制品与人体内激素水平的显著变化不存在直接关联。豆浆的饮用一般不需要特意避免以影响激素检测。
饮用豆浆通常不会对雌二醇检测产生明显影响,日常饮食中的豆浆摄入是安全的,不必过于担心对检测结果的干扰。但在进行任何医学检测前,最好遵循医护人员提供的相关饮食或生活指导,以获得准确的检测结果。
