吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因作用:抹茶中含有一定量的咖啡因,摄入后可能导致心率加快和血液循环增加,进而引起身体发热。这种效应通常在饮用后30分钟到2小时之间出现。
2.茶多酚:抹茶富含茶多酚,这是一类具有抗氧化属性的物质。茶多酚可以促进新陈代谢,加速脂肪氧化,使机体产生更多热量,从而感到发热。
3.儿茶素:抹茶中的儿茶素也发挥重要作用。儿茶素能增强交感神经系统的活动,提高基础代谢率,有助于体温上升。
4.个体差异:个体对抹茶的敏感程度不同,有些人对较少量的咖啡因或茶多酚就会有明显的生理反应,表现为全身发热。
饮用抹茶后感到全身发热与其内含的生物活性成分相关,尤其是咖啡因、茶多酚和儿茶素的综合作用。对于某些个体而言,对这些物质的敏感性可能导致更明显的生理反应。
