武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抹茶含有丰富的儿茶素和抗氧化剂,这些成分对健康有益。儿茶素可能会与某些矿物质结合,但这对牛奶中的钙吸收影响很小。
2.牛奶是一种优质的钙、蛋白质和维生素D来源,其营养成分在人体内的吸收主要受胃肠道健康和饮食搭配等多种因素的影响。
3.有研究表明,茶类饮品可能会略微降低一些矿物质的吸收,但这种效应通常需要在极大摄入量下才会出现,而日常饮用的抹茶一般不会达到这种程度。
对于普通的饮食习惯,适量饮用抹茶搭配牛奶是不会显著影响营养吸收的。合理饮食、多样化进食能更全面地满足身体所需的各种营养成分。
