杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶中含有鞣酸和草酸,这些物质会与铁结合,形成不溶性的化合物,从而降低铁的吸收效率。
2.研究表明,饮茶与铁剂同时摄入会显著减少非血红素铁的吸收率。具体而言,一项研究发现,茶能将铁的吸收率降低高达60-70%。
3.补铁产品通常用于治疗或预防缺铁性贫血,铁的吸收对于改善这种情况至关重要。适当安排茶的饮用时间以最大程度地提升铁的利用率。
为了获得最佳的补铁效果,应该在餐后1小时服用补铁产品,然后在至少2小时后再饮茶。如果必须饮茶,可以选择铁吸收影响较小的绿茶或白茶,但仍需注意间隔时间。
