武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含淀粉、黏液蛋白、维生素C及多种矿物质,每100克山药约含有13克碳水化合物和0.8克蛋白质,有利于补充营养和能量。
2.香蕉富含膳食纤维、钾、维生素B6及维生素C,每100克香蕉大约含有22.8克碳水化合物和1.1克蛋白质,常用于提供能量和改善便秘情况。
3.两者一起食用不会影响营养吸收,还能混合提供多样的营养成分,如维生素C和膳食纤维,对消化系统有益。
注意适量摄取,以避免消化不良等问题。