武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.健康的成年人通常通过均衡饮食摄入足够的维生素。例如,蔬菜、水果、全谷物、蛋白质以及乳制品等食物中含有丰富的维生素。根据世界卫生组织的建议,每天应摄入至少400克的水果和蔬菜,以满足身体所需的基本维生素。
2.不同人群对维生素的需求有所不同。孕妇、老年人、素食者或有某些慢性疾病的人可能需要补充特定的维生素。例如,孕妇通常需要补充叶酸以预防胎儿神经管缺陷,老年人可能需要补充维生素D和钙以维持骨骼健康。
3.某些研究表明,过量摄入维生素补充剂可能带来健康风险。例如,过量的维生素A可能导致头痛、头晕、恶心甚至肝损伤;长期高剂量摄入维生素E可能增加出血风险。除非有医学指示,不建议随意服用高剂量维生素补充剂。
多种维生素对特定人群可能有益,但不宜盲目跟风。保持均衡饮食是获取所需维生素的最佳途径。必要时,应在专业医生的指导下选择适合的补充剂。