武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:荔枝富含维生素C、糖类和水分,而虾则提供丰富的蛋白质、钙、磷和锌等微量元素。两者结合可以为人体提供多样的营养物质。
2.消化原理:荔枝属于水果类,主要成分是果糖和纤维素,容易被人体消化。虾含有高蛋白,消化过程相对较慢,但并不与水果产生不良反应。人体的消化系统能够有效处理这两种食物的组合。
3.食物安全性:有关某些食物组合可能导致中毒或过敏的说法往往缺乏科学证据。在合理的摄入量情况下,荔枝和虾不会引发特殊的过敏反应或毒性。
将荔枝和虾合理搭配食用不仅无害,还能提供丰富的营养。但对于过敏体质或特定疾病患者,进食新鲜荔枝和海鲜时应适量,以免引发个体不适症状。
