沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡因是黑咖啡的主要活性成分。研究表明,摄入咖啡因可以使静息代谢率提升3%到11%,这意味着人体在休息状态下所消耗的热量会有所增加。
2.一项研究发现,在摄取300毫克咖啡因后,脂肪氧化率可以增加10%到29%。这是因为咖啡因能够促进脂肪细胞分解,将脂肪转化为可利用的能量,从而提高脂肪燃烧效率。
3.黑咖啡还可能通过增加运动表现来间接促进代谢。摄入咖啡因可提高肌肉收缩能力和耐力,使得人在运动时消耗更多能量。
虽然黑咖啡有助于提高代谢率,但其效果因人而异,并不会造成显著的体重减轻。过量摄入咖啡因可能引发焦虑、失眠等不良反应,因此适量饮用尤为重要。在日常饮食中,注意保持健康平衡的生活方式更为有效。