武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咖啡富含咖啡因,每杯平均含有95毫克。适量摄入咖啡因可以提高警觉性和集中力,但过量摄入可能导致心悸、焦虑和失眠等问题。每日咖啡因摄入量最好不超过400毫克。
2.酸奶含有益生菌、钙和蛋白质,对促进消化健康有益。但酸奶也是一种乳制品,乳糖不耐受者需谨慎食用,以免引发胃肠道不适。
3.一些研究表明,咖啡中的多酚可能会与乳制品中的钙发生反应,影响钙的吸收。这一效应较为微小,不会对总体营养素吸收产生显著影响。
4.咖啡和酸奶的组合可能刺激胃酸分泌,对胃酸过多或胃溃疡患者不利。这类人群应避免空腹饮用这两种饮品。
咖啡和酸奶在适量和合理搭配下可以一起享用,但需关注个人身体状况和每天的摄入总量。