魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的关键在于热量摄入要低于消耗。自制奶昔可以通过选择低脂、低糖食材来控制热量。例如,使用脱脂牛奶或植物奶代替全脂牛奶,加入新鲜水果而非果汁,以确保低糖分。
2.蛋白质含量:研究表明,高蛋白早餐有助于增加饱腹感并减少午餐前的饥饿感。加入蛋白粉或希腊酸奶可以提高蛋白质含量,从而增强奶昔的饱腹效果。
3.纤维素补充:纤维素对减肥非常重要,因为它可以延缓消化过程,增加饱腹感。添加燕麦、亚麻籽或奇亚籽等富含纤维的食材,可以提高奶昔的纤维含量。
4.避免额外添加糖:许多市售奶昔可能含有大量添加糖,导致热量超标,并不利于减肥。自制奶昔时应避免使用糖浆或糖类甜味剂,可用天然甜味水果如香蕉或浆果来调味。
选择合适的奶昔作为早餐确实有助于减肥,但必须注意奶昔的配料及其营养成分,以确保在减肥过程中获得足够营养。