徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.研究表明,绿茶中的多酚类化合物,如儿茶素,可以帮助降低身体对碳水化合物的吸收速度,从而减缓餐后血糖的上升。这对需要控制血糖水平的人群来说,可能具有一定的积极意义。
2.绿茶富含抗氧化剂,这些物质有助于中和自由基,减少细胞损伤。搭配富含碳水化合物的食物如面包时,绿茶的抗氧化作用可能有助于保护机体健康。
3.一些研究指出,绿茶还能够促进脂肪氧化,有助于维持体重。与高热量的面包一起食用,绿茶可能在一定程度上帮助调节能量代谢。
尽管如此,不同个体对绿茶和面包的反应可能不尽相同,应根据自身情况进行合理搭配饮食。同时,注意适量摄入,过多饮用绿茶可能会导致咖啡因过量及其他相关不良反应。