杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.红枣:含有丰富的铁元素和维生素C,能提高人体对铁的吸收。每100克红枣中含有约1.8毫克的铁,是一种理想的补血食品。
2.龙眼干:每100克龙眼干含有约2.6毫克的铁,同时富含多种维生素,有助于促进造血功能。
3.核桃:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质及微量元素,虽然铁含量不高,但能够改善血液循环,增强体质。
4.葡萄干:每100克葡萄干含有约2.1毫克的铁,加上其丰富的糖分,可以快速补充能量并改善贫血引起的疲劳感。
5.杏仁:杏仁中不仅含有铁,还有镁、钙等矿物质,这些成分共同参与血红蛋白的形成。
以上几种干果通过不同的营养成分和机制,均能在一定程度上帮助补血。在日常饮食中适度摄入这些干果,可以有益于改善贫血问题。