常吃菠菜的好处是什么

病情描述: 常吃菠菜的好处是什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠菜是一种富含维生素、矿物质和叶酸的蔬菜,因此它具有诸多益处:

1.促进健康:菠菜富含维生素A、维生素C、维生素K,以及叶酸。它们都是重要的营养物质,能有效改善血液循环,减少心血管疾病的风险,还可以帮助身体保护免疫系统。

2.增强肌肉力量:菠菜富含维生素K,它可以帮助身体利用钙质,促进骨骼和肌肉的发育和发达,增强身体力量。

3.抗氧化:菠菜中的抗氧化剂可以预防细胞损伤,减少患上癌症的可能性。

4.减少肥胖:菠菜含有大量纤维,能有效地填充肚子,减少对高热量食物的摄入,帮助减肥。

2023-05-06