病情描述： 苋菜升血糖吗
魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
对于健康人来说，适量食用苋菜并不会对血糖造成太大影响，但是如果已经被诊断为糖尿病或者血糖控制不佳的话，建议在食用苋菜前咨询医生的意见。此外，与其他含碳水化合物的蔬菜一样，将苋菜与富含蛋白质和健康脂肪的食物搭配食用，可以减缓其对血糖的影响。