武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强保持饱感:鲑鱼是一种高蛋白、低卡路里的食物,每100克的鲑鱼中含有大约142卡路里和20克左右的蛋白质。蛋白质是减肥时的重要营养素,可以帮助保持饱感,避免摄入过多的热量。
2.含不饱和脂肪酸:鲑鱼是一种富含健康脂肪的食物,其中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸。这些脂肪酸可以帮助降低身体内的炎症水平,增加代谢率,促进脂肪的分解和消耗。同时,它们还可以提高心血管健康水平,减少患上心血管疾病的风险。
3.丰富的维生素D和B12:此外,鲑鱼还含有维生素D和B12以及矿物质如硒等,能够帮助调节身体内的代谢过程,增强免疫力,同时也能减轻压力和焦虑等负面情绪,这些都对减肥有好处。
总之,减肥期间吃鲑鱼是一种又健康,又实用的饮食选择。
