武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善贫血:鸡肝中含有丰富的铁质,能够帮助改善贫血等相关问题。
2.增强免疫力:鸡肝富含维生素A和B系列维生素,这些维生素能够提高身体的免疫力,预防感染。
3.促进肝脏健康:尽管鸡肝是动物内脏中含量最高的胆固醇之一,但它也含有许多对肝脏健康有益的营养素,如蛋白质和B族维生素。
4.保护眼睛:鸡肝中富含维生素A,可以帮助保护眼睛的视力,预防眼部疾病。
对于任何一种食物,适量食用是最关键的。如果有任何特殊的饮食需求或健康问题,请咨询专业医生或营养师的建议。