吃鸡肝有什么营养呢

病情分析：鸡肝是一种非常营养丰富的食品，它含有许多身体所需的营养素。以下是鸡肝的主要营养成分和健康益处：

1.蛋白质：鸡肝是一种很好的蛋白质来源，100克鸡肝中含有20克左右的蛋白质。

2.铁：鸡肝是铁的良好来源。100克鸡肝中含有大约9毫克的铁，这对于缺铁性贫血的人群非常重要。

3.维生素A：鸡肝是维生素A的优秀来源。100克鸡肝中含有超过100%建议摄入量的维生素A，这对于视力、免疫系统和皮肤健康都很重要。

4.烟酸：鸡肝也是烟酸的良好来源，100克鸡肝中含有大约10毫克的烟酸，这有助于维持健康的神经系统和皮肤。

5.其他营养素：鸡肝还含有丰富的维生素B12、叶酸、锌、硒等营养素，这些都对身体健康非常重要。

总之，鸡肝是一种非常营养丰富的食品。适量地食用鸡肝有助于提高身体的免疫力、改善视力、维护皮肤健康等。