吃鸡肝可以养肝吗

2024-05-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡肝具有一定的养肝作用,但并不能完全代替药物治疗或其他调理措施。鸡肝富含蛋白质、维生素A、维生素B2、铜等营养素,其中维生素A是肝脏必需的营养素之一,可以促进肝细胞再生,增强肝细胞的代谢和解毒功能。

但是,如果肝已经出现明显的损伤或疾病,仅靠食用鸡肝是不足以治愈的,还需要在医生的指导下进行相应的治疗和调理。此外,过量摄入动物肝脏可能会引发维生素A中毒等问题,建议适量食用。

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