武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子:螃蟹和柿子一起吃可能导致胃部不适。螃蟹富含蛋白质,而柿子中含有较高的鞣酸,两者结合可能形成凝胶状物质,影响消化。
2.葡萄:螃蟹与葡萄同时食用可能会对胃肠道产生刺激,容易导致腹泻等症状。这是因为葡萄中的果酸可能与螃蟹中的钙质发生反应。
3.梨:梨具有较高的水分和果酸,与螃蟹一起吃可能加重肠胃负担,导致消化不良。
4.石榴:石榴中的单宁酸可能与螃蟹的蛋白质形成沉淀,影响营养吸收并可能造成不适。
5.橙子:橙子含有丰富的维生素C和果酸,与螃蟹同时食用可能增加胃酸,对胃黏膜产生刺激。
注意避免在短时间内将这些水果与螃蟹搭配食用,可以减轻胃肠道的不适感。多喝温水,有助于消化。
