武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克巴沙鱼的脂肪含量大约为3克,这在鱼类中属于较低水平。
2.它还富含蛋白质,每100克巴沙鱼含有大约15克蛋白质,有助于肌肉和组织的修复与生长。
3.巴沙鱼中的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3,对心血管健康有益,降低胆固醇及减缓炎症反应。
巴沙鱼营养丰富且脂肪含量低,是一种健康选择。