牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.陶瓷茶具:陶瓷是一种传统且普遍使用的茶具材料。优质的陶瓷茶具通常经过高温烧制,不容易释放有害物质。陶瓷的稳定性能,可以很好地保持茶的味道,并且其良好的保温性使茶水的冷热变化较为稳定。
2.玻璃茶具:玻璃茶具没有化学涂层,所以不会与茶发生反应,也不易残留异味。耐热玻璃可以安全地用于盛装热水或泡茶,透明的材质还方便观察茶叶的浸泡程度。
3.不锈钢茶具:不锈钢是一种非常耐用的材料,耐腐蚀性强,不易生锈,适合长时间使用。不锈钢茶具在使用过程中基本不会释放有害物质,但需确保选购食品级的不锈钢产品。
使用塑料茶具和劣质金属茶具可能会导致有害物质的释放,因此应尽量避免。选择合适的茶具材料不仅能保证饮茶的安全,同时也能更好地享受饮茶的乐趣。