徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.冬瓜排骨汤:
营养成分:富含蛋白质和钙,有助于胎儿骨骼发育。
具体做法:将排骨焯水后,与冬瓜一起炖煮,加入少许盐调味即可。
2.鲫鱼豆腐汤:
营养成分:高蛋白,低脂肪,富含钙和磷,能促进胎儿脑部发育。
具体做法:鲫鱼清洗干净,煎至两面金黄,加水煮沸,再放入豆腐煨煮,最后加盐调味。
3.黄花菜瘦肉汤:
营养成分:黄花菜含铁丰富,有助于预防孕期贫血;瘦肉提供优质蛋白质。
具体做法:瘦肉切片焯水后,与黄花菜一同煮沸,加盐调味。
4.山药鸡汤:
营养成分:山药益气健脾,鸡肉蛋白质含量高,维生素B群丰富。
具体做法:鸡肉切块焯水后,与山药一起炖煮,煮至鸡肉熟烂,加盐调味。
5.木瓜花生排骨汤:
营养成分:木瓜富含维生素C,增强免疫力;花生含有不饱和脂肪酸,有助于胎儿大脑发育。
具体做法:排骨焯水后,加木瓜、花生炖煮,直至食材软烂,最后加盐调味。
推荐的这些汤品不仅营养丰富,还具有润燥不上火的特点,适合孕妇在怀孕期间食用。在选用食材时,注意避免过于油腻或辛辣的成分,以确保饮食清淡又均衡,利于母婴健康。