徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.刺激胃酸分泌
茶叶中含有咖啡碱和茶多酚,这些物质会刺激胃酸的分泌。空腹状态下,胃内没有食物中和胃酸,容易导致胃黏膜受到过多刺激,从而引发胃部不适、烧心甚至胃炎等问题。
2.降低血糖水平
空腹饮茶可能会稀释胃液,并影响胰岛素的分泌。部分研究表明,茶中的某些成分可能加速体内葡萄糖的代谢,从而导致出现低血糖症状,如头晕、乏力和心慌。
3.引起“茶醉”现象
空腹时直接饮用浓茶,特别是绿茶,会让茶叶中的咖啡碱迅速进入血液,引发一系列类似醉酒的症状,如心跳加快、手抖、恶心和头昏。这种情况被称为“茶醉”,对于敏感人群尤其明显。
4.影响铁元素吸收
茶叶中含有鞣酸,空腹饮茶时,鞣酸可能与食物中的铁结合形成不溶性复合物,妨碍人体对铁元素的吸收,长期如此可能增加贫血风险。
5.诱发便秘问题
某些茶类,例如红茶和普洱茶,含有较高的鞣酸成分,空腹饮茶可能会导致肠道排泄功能减弱,从而诱发便秘问题,特别是在水分摄入不足的情况下。
避免空腹饮茶,可以选择早餐后饮用茶水,以减少对消化系统的刺激,同时保证营养不会受到负面影响。