王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:辣锅底中的油脂含量较高,每克脂肪提供约9大卡的热量。还可能加入糖分、调味料等,进一步提高整体热量。
2.高脂肪:辣锅底通常使用动物脂肪或植物油作为基础,这些脂肪容易在人体内转化为多余能量储存,若未通过运动消耗,则可能导致脂肪堆积。
3.过量摄入:火锅菜品选择丰富,容易一次性摄入大量食物,加上油脂、酱料的附加热量,使得总摄入量远超身体日常需求。
4.饮料佐餐:很多人在吃火锅时习惯饮用甜饮或酒精饮品,这些饮品也含有高热量,进一步增加体重增加的风险。
合理控制火锅的食用频率,选择清淡低脂的锅底,并搭配足够的蔬菜以平衡营养,是避免因火锅导致肥胖的重要措施。适度的运动也有助于抵消多余热量的影响。
