武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪血是铁的良好来源。每100克猪血中约含有12.6毫克铁,铁是制造红细胞的重要成分,有助于缓解经期可能导致的贫血症状。
2.补充维生素B群是猪血的另一个优势。猪血中含有维生素B1、B2和B12,这些维生素在能量代谢和神经功能中发挥重要作用,对女性在经期保持活力有帮助。
3.猪血低脂肪,热量较低。每100克猪血的热量大约为57千卡,而脂肪含量仅约0.5克,这使得它成为一种适合在经期食用的食品,对于控制体重或摄取低脂膳食的人群是安全的选择。
4.猪血还含有多种矿物质,如钾和磷,这些成分对于维持体内电解质平衡和骨骼健康都是必需的。
在经期食用猪血有助于补充营养,不会对健康产生负面影响。适量食用即可获得营养补充效果。