适合12岁孩子食用的健康蔬菜有哪些

病情分析：适合12岁孩子食用的健康蔬菜包括菠菜、胡萝卜、西兰花和西红柿。这些蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于促进生长发育和提高免疫力。

1.菠菜：富含铁和叶酸，可以帮助生成红细胞，并有助于大脑发育。同时，它还提供维生素A和维生素C，增强视力和免疫系统。

2.胡萝卜：是维生素A的重要来源，有益于眼睛健康。胡萝卜中的抗氧化剂能够对抗自由基，保护细胞健康。

3.西兰花：含有丰富的维生素K和钙，有助于骨骼健康。它还富含纤维，促进消化功能。

4.西红柿：提供维生素C和西红柿红素，对皮肤健康和免疫功能有益。西红柿红素是一种强效抗氧化剂，对心血管健康有好处。

多样化的饮食，包括这些蔬菜在内，可以为12岁儿童提供全面的营养支持，促进健康成长。