沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山竹的营养成分:每100克山竹约含60千卡的热量,主要成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪,其中碳水化合物占比较大。
2.含糖量:每100克山竹中含有约13克的糖类,属于中等偏高的水果。进食时应注意控制量,以避免对血糖产生较大影响。
3.血糖指数:山竹的血糖指数在40-50之间,属于中等血糖指数食品。虽然不会像高GI食物那样迅速升高血糖,但过多食用仍然可能引起血糖波动。
4.食用建议:对于血糖高的人群,每次食用山竹的量建议控制在100克以内,并且应与其他低GI食物搭配食用以减缓血糖上升速度。同时,定期监测血糖变化,以便及时调整饮食计划。
合理控制山竹的摄入量,结合均衡的饮食结构,是维持血糖稳定的重要措施。