杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化健康:香菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。香菜还含有一些挥发油成分,可以帮助缓解胃肠胀气并促进消化液分泌,从而提高消化效率。
2.增强免疫力:香菜中含有丰富的维生素C、抗氧化剂以及其他微量元素,这些成分有助于提高机体免疫能力,帮助身体抵御感染和疾病。
3.支持心血管健康:香菜中的钾元素可以帮助调节血压,而抗氧化剂则有助于减少体内自由基的形成,从而降低心血管疾病的风险。香菜所含的某些植物化学物质可以帮助降低胆固醇水平。
4.抗炎作用:香菜中的某些化合物具有抗炎特性,这对于减轻身体炎症反应可能有一定帮助。
香菜作为一种营养丰富的食材,可以适量添加到日常饮食中,但也需注意个别对香菜过敏或不耐受的人群应避免摄入。
