糖尿病杂粮饭，用哪几种米最好

病情分析：糖尿病患者在选择杂粮饭时，应考虑低升糖指数的食材，以帮助控制血糖水平。以下是一些适合的选择：

1.糙米：糙米富含膳食纤维，其GI值约为55，有助于减缓糖分吸收。

2.黑米：黑米含有丰富的抗氧化剂和纤维，GI值较低，大约在42左右。

3.薏米：薏米有利于改善血糖代谢，GI值约为50。

4.燕麦：燕麦中的β-葡聚糖可以降低胆固醇，并且其GI值为55。

5.小米：小米容易消化，GI值大约在71，相对较高，但仍可适量摄入。

将这些谷物混合可以制作出营养丰富且对血糖管理有益的杂粮饭。在准备饮食时，还应注意总的碳水化合物摄入量和整体饮食平衡。