绿豆甘草汤标准的配方

2025-01-12
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:绿豆甘草汤有助于清热解毒,是一种传统的中药饮品。标准配方如下:

1.绿豆:通常使用50克绿豆。绿豆富含蛋白质和纤维,有助于促进消化和增强免疫功能。

2.甘草:需要10克甘草。甘草具有抗炎和镇痛作用,同时也有助于增加甜味,使汤更易入口。

3.水:一般使用1000毫升的水,以保证煮出来的汤不太浓或太淡。

制备步骤:

绿豆提前浸泡约2小时,浸泡后容易煮熟;

将绿豆、甘草一起放入锅中,加入水;

开大火煮沸后转小火,慢炖约40分钟,直至绿豆酥烂;

最后过滤去渣,即可饮用。

虽然绿豆甘草汤有一定的保健功效,但不应过量食用,以免引起寒凉体质者的不适。

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